La restauration est confiée au groupe Ansamble
- Spécialiste de la restauration dans les écoles, collèges et lycées.
- Une volonté de transmettre la passion du métier, le plaisir de manger et la découverte des nouvelles saveurs
- La conviction que le bien-être de l’éducation des enfants passe par le bien-manger.
Le projet Ansamble
Visiter le site : www.ansamble.fr
- développer une alimentation seine et de qualité
- Développer les circuits courts
- Autonomiser et responsabiliser l’enfant dans la composition de son assiette
- Contribuer au développement durable
- Favoriser le bien-être par une ambiance familiale.
Des repas à thèmes
Le passage au self
Les élèves de la section hôtelière sont prioritaires de façon à pouvoir retourner rapidement au restaurant d’application et effectuer leur TP. Les élèves du collège passent en roulement, de la sixième à la troisième et en alternant selon les jours de la semaine. Les élèves inscrits à l’Association Sportive déjeunent à 13 h. Enfin, tous les élèves qui sont inscrits sur des activités de la pause méridienne sont prioritaires lors du passage.
Formule
Pour les demi-pensionnaires, c’est une formule complète : entrée- plat- fromage ou dessert.
Pour les élèves externes, la possibilité de prendre leur repas occasionnellement est possible.
Le restaurant d’application, le Saint-Louis, est ouvert au public sur réservation au 06 87 48 64 58
